وقتی که آشپزخانه پر از افراد میشود و اتاق غذاخوری نیز پرجمعیت میگردد، دمای فضا میتواند در عرض چند دقیقه از حالت گرم به حالت سرد تغییر کند. سیستم گرمایشی داخلی باید بیصدا، تمیز و قابل اعتماد باشد؛ یعنی نباید هوای سردی وجود داشته باشد که باعث شود مهمانان مجبور شوند از کتهای خود استفاده کنند.
موارد مهم از نظر فنی
گرمکنهای مایکروویو مورد استفاده در رستورانها، گرمایی را منتشر میکنند که با سرعت نور به بیرون میرود و ابتدا افراد و سطوح را گرم میکند. ما این گرمکنها را با استفاده از لولههای کوارتز ساختهایم تا گرم شدن سریع و تولید گرمای پایدار امکانپذیر شود؛ همچنین گزینههایی با الیاف کربنی نیز وجود دارد که باعث میشود نور ملایمتر باشد و عمر لولهها نیز طولانیتر شود. میتوانید این گرمکنها را با ولتاژهای ۱۲۰ ولت تا ۴۸۰ ولت، در حالت تکفاز یا سهفاز، انتخاب کنید؛ همچنین میتوانید گزینههایی با توان مناسب برای اتاقهای مختلف را انتخاب کنید. هر مدل از این گرمکنها بر اساس یک واقعیت طراحی شده است: رستورانها در سراسر جهان از استانداردهای مختلفی برای تأمین برق استفاده میکنند.
چرا این روش در رستورانها مؤثر است
ما هر گرمکن را متناسب با ولتاژ و استانداردهای پریز برق کشور شما طراحی میکنیم؛ بنابراین نصب آن مشکلی ایجاد نخواهد کرد. میتوانید از پریزهای NEMA، Schuko، BS1363 و سایر پریزهای محلی استفاده کنید؛ همچنین گزینههایی برای سیستمهای سیمی نیز وجود دارد. در فضاهای داخلی، استفاده از گرمای مایکروویو به معنای عدم وجود احتراق، بو و هوای خشک است؛ مهمانان از همان لحظهای که مینشینند، احساس راحتی میکنند و کارکنان نیز بدون نیاز به پوشیدن لباسهای گرم، میتوانند کار خود را انجام دهند. گرما بلافاصله ایجاد میشود، پایدار باقی میماند و به همان راحتی که روشن میشود، خاموش میگردد.
فاصله بین گرمکن و مواد قابل اشتعال نیز مهم است؛ بنابراین باید گرمکن را حداقل ۳ فوت از مواد قابل اشتعال دور نگه داشت. همچنین باید از ارتفاع مناسب برای نصب گرمکن استفاده کرد تا گرمای یکنواختی در فضا ایجاد شود. برای استفاده در فضاهای داخلی، باید اطمینان حاصل کنید که رتبه IP گرمکن مناسب فضا باشد؛ استفاده از گرمکنهایی با محافظت در برابر آب، گزینه خوبی در نزدیکی آشپزخانهها و ایستگاههای خدماتی است.
گرمای مایکروویو جهتدار است؛ بنابراین محل نصب گرمکن باید متناسب با چیدمان صندلیها باشد، نه فقط متناسب با الگوی سقف. ما کمکهایی برای طراحی صحیح گرمکن ارائه میدهیم تا بتوانید از همان بار اول کار را درست انجام دهید.