Mengapa Kami Menggunakan Sinar Inframerah Panjang untuk Pemanasan
Jujur saja: menunggu komponen pemanas sampai panas di dapur yang sibuk merupakan hal yang menyebalkan. Saat sedang sibuk memasak, setiap detik sangat berharga, dan pemanas tradisional yang bergantung pada proses pemanasan udara secara perlahan tentu tidak efektif. Pemanas tersebut terlalu lambat.
Itulah mengapa kami memilih menggunakan bohlam sinar inframerah panjang. Bohlam ini tidak membuang waktu; panas yang dihasilkannya mencapai titik maksimum dalam hitungan detik saja.
Bagaimana cara kerjanya?
Sinar inframerah panjang tidak memanaskan udara di sekitar makanan. Sebaliknya, radiasi tersebut langsung masuk ke dalam makanan itu sendiri.
Kami menggunakan bohlam dengan densitas daya yang tinggi—artinya banyak sekali watt yang terkandung dalam tabung kuarsa yang kecil. Karena itu, filamen bohlam menjadi panas dengan cepat.
Yang terbaik adalah Anda dapat menyalakan atau mematikan bohlam sesuai dengan kebutuhan di dapur. Anda tidak perlu membiarkan bohlam tetap menyala 100% hanya untuk menjaga suhu makanan tetap hangat. Gunakan saja bohlam tersebut saat diperlukan, lalu matikan ketika tidak digunakan.
Detail teknisnya
Untuk membuat sistem ini berfungsi dengan baik, kami menggunakan kaca kuarsa berkualitas tinggi. Kaca ini harus tahan terhadap fluktuasi suhu yang ekstrem. Kami juga menggunakan sistem halogen agar filamen tidak cepat rusak. Itulah satu-satunya cara untuk mendapatkan panas yang tinggi tanpa perlu mengganti bohlam setiap minggunya.
Sebagian besar bohlam ini menggunakan konektor jenis R7 atau yang serupa. Kami melakukannya agar pengguna dapat mengganti bohlam dengan cepat, tanpa perlu memiliki pengetahuan teknis yang rumit.
Peringatan penting: pastikan tegangan listriknya benar. Jika tegangan salah, bohlam akan kurang efektif atau bahkan rusak dalam beberapa jam saja.
Hal-hal yang perlu diperhatikan
Panas yang cepat memang bagus, tetapi intensitasnya sangat tinggi. Karena bohlam menjadi sangat panas dalam waktu singkat, casingnya pun akan rusak.
Anda perlu memperhatikan bahan yang digunakan untuk reflektor dan casingnya. Jika sistem ventilasinya buruk, panas akan menumpuk dan menyebabkan bohlam rusak.
Tips tambahan: beri ruang yang cukup untuk bagian penyangga bohlam tersebut. Tabung kuarsa akan mengembang dan menyusut saat beroperasi. Jika ditahan terlalu ketat, tabung tersebut akan retak. Beri saja ruang yang cukup agar tabung tersebut bisa bergerak.