Mari kita bincangkan tentang tiub inframerah berkuasa 250W itu. Jika anda menggunakan ketuhar jenis ini selama 10 jam sehari, pasti anda tahu betapa sukarnya ia untuk digunakan. Komponen pemanas dalam ketuhar tersebut akan mengalami tekanan yang tinggi akibat penggunaan yang berterusan. Apabila tiub inframerah berkuasa 250W itu rosak, kebanyakan orang menyalahkan kuasa yang digunakan. Namun sebenarnya, masalahnya terletak pada cara filamen menangani proses pemanasan dan penyejukan yang berterusan, atau adakah kaca kuarsa yang digunakan benar-benar berkualiti tinggi.
Kelebihan penggunaan tiub 250W
Kita menggunakan tiub berkuasa 250W ini kerana ia sangat sesuai untuk memanaskan bahagian atas atau bawah adunan, agar permukaan roti menjadi sekata setiap kali dipanggang. Kerana ia menggunakan radiasi gelombang pendek atau sederhana, haba dapat diserap ke dalam adunan dengan lebih cepat berbanding ketuhar konvensional. Ini memerlukan keseimbangan yang tepat. Jika tiub tersebut terlalu lemah, ia akan menyebabkan kawasan tertentu pada roti tidak cukup panas. Sebaliknya, jika tiub tersebut terlalu kuat, permukaan roti akan terbakar sebelum bahagian tengahnya sempat masak.
Kualiti bahan lebih penting daripada jenama
Saya sering ditanya sama ada tiub berkualiti tinggi yang dihasilkan secara domestik boleh bertahan lama seperti jenama-jenama terkenal. Rahsianya terletak pada kualiti kaca kuarsa yang digunakan. Kita menggunakan kaca kuarsa yang berkualiti tinggi supaya ia tidak menjadi lembut walaupun suhu sangat tinggi. Filamen pula diperbuat daripada tungsten, dan diameter filamen ditentukan dengan teliti agar ia dapat bertahan lama tanpa rosak. Kami juga tidak menggunakan sebarang lapisan khas pada tiub tersebut. Yang penting adalah kualiti sambungan antara wayar dan kaca kuarsa. Jika sambungan tersebut tidak sempurna, oksigen akan masuk ke dalam tiub, menyebabkan filamen teroksidasi, dan tiub tersebut akan rosak dalam masa beberapa minggu sahaja.
Apa yang tidak diberitahu kepada pengguna
Anda tidak boleh mengabaikan aspek elektrikal dalam penggunaan ketuhar ini. Walaupun tiub berkuasa 250W merupakan pengganti yang sesuai, voltan yang digunakan perlu stabil. Jika voltan tidak stabil, walaupun tiub berkuasa tinggi sekalipun akan rosak. Selain itu, anda perlu menggunakan pengawal PID yang berkualiti. Jika ketuhar beroperasi secara berulang-ulang sepanjang hari, ia akan memberi tekanan pada filamen. Pengoperasian yang stabil akan membantu melindungi komponen ketuhar daripada kerosakan.