Dlaczego używamy żarówek o krótkich falach podczerwieni do ogrzewania powierzchni? Bądźmy szczerzy: czekanie, aż element grzejny się nagrzeje w zatłoczonej kuchni, to prawdziwy koszmar. Gdy jesteśmy zajęci, każda sekunda ma znaczenie, a tradycyjne grzejniki, które polegają na powolnym ogrzewaniu powietrza, po prostu nie nadają się do tego celu. Są zbyt powolne. Dlatego wybraliśmy żarówki o krótkich falach podczerwieni. One nie marnują czasu – osiągają maksymalną temperaturę w ciągu kilku sekund.
Jak to właściwie działa?
Żarówki o krótkich falach podczerwieni nie próbują ogrzewać powietrza wokół jedzenia. Zamiast tego promieniowanie trafia bezpośrednio do samego jedzenia. Używamy żarówek o wysokiej gęstości mocy – w zasadzie dużo watów umieszczonych w małej rurce kwarcowej. Dzięki temu żarnik nagrzewa się niemal natychmiast. Najlepsze na końcu? Możesz włączać i wyłączać żarówkę w zależności od tego, co dzieje się w kuchni. Nie musisz pozostawiać żarówki w trybie najwyższej mocy, by utrzymać ciepło. Używasz jej wtedy, gdy jest to konieczne, a wyłączasz ją, gdy nie.
Szczegóły techniczne
Aby to zadziałało, używamy kwarcowego szkła o wysokiej czystości. Musi być odporne, ponieważ zmiany temperatury są drastyczne. Wykorzystujemy również system halogenowy, który zapobiega szybkiemu spaleniu się żarnika. To jedyny sposób na uzyskanie takiej temperatury bez konieczności co tydzień wymieniania żarówek. Większość tych żarówek posiada złącza typu R7 lub podobne. Zrobiliśmy to specjalnie, aby można je było szybko wymieniać, bez konieczności posiadania dyplomu z inżynierii elektrycznej. Jedno ważne ostrzeżenie: uważaj na napięcie. Jeśli napięcie jest niewłaściwe, żarówka będzie słabo świecić albo może nawet się przepalić w ciągu kilku godzin.
Kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę
Szybkie nagrzewanie jest świetne, ale jednocześnie intensywne. Ponieważ żarówka nagrzewa się tak szybko, obudowa wokół niej też jest mocno narażona na uszkodzenia. Musisz uważać na reflektory oraz materiały, z których jest zbudowana obudowa. Jeśli wentylacja jest słaba, ciepło będzie się gromadzić, co może doprowadzić do awarii urządzenia. A jeszcze jeden poradnik dla entuzjastów: daj żarówce trochę przestrzeni do ruchu. Rura kwarcowa rozszerza się i kurczy pod wpływem zmian temperatury. Jeśli przytwierdzisz ją zbyt mocno, może pęknąć. Daj jej trochę miejsca.