
利用石英红外管让烘焙更加精准
如果您拥有自动化厨房设备,那么您一定知道其中存在的挑战。一致性至关重要,但要让机器像人类厨师那样迅速做出反应其实相当困难。这时,石英加热管就派上用场了。
这些加热管不会只是让空气变热,而是直接将短波红外辐射传递到食物上。这种方式既高效又快速,能带来巨大的差异。
为何这些加热管能与控制器完美配合
我们设计的这些加热管是专门为与PID控制器配合而制造的。原因很简单:石英玻璃不像砖块那样能够长时间储存热量。它很快就会升温,同时也会很快冷却下来。
当传感器检测到温度过高时,控制器会立即切断电源,从而立刻停止加热。这样一来,就不必再担心那些由厚重的铸铁或不锈钢元件带来的问题,因为那些元件在断电后仍会继续加热食物,导致食物被过度烘烤。
确定合适的参数
您可以告诉我们需要将热量施加在哪个位置,我们会根据您的需求来设计相应的加热管。我们还可以调整其功率和电压,以适应您的电力供应情况以及您对加热强度的需求。
不过需要注意的是,如果要求每平方厘米的功率过高,那么就会给玻璃带来更大的压力。为了解决这个问题,我们使用高纯度的熔融石英材料。这样,加热管在不断经历高温和低温变化时,就不会出现变形或破裂的情况。
存在的局限性(因为没有什么是完美的)
虽然精度很高,但石英毕竟也是玻璃材质,所以它比较脆弱。如果生产线上有很大的振动,那就不要直接将加热管固定在那里,而应该使用减震装置。否则,振动会导致加热管破裂或松动。
另外,由于石英加热管无法储存热量,所以它们并不像传统烤箱那样可靠。如果电力供应不足或断路器跳闸,温度将会立刻下降。因此,没有多余的余热可以维持温度。
保持设备的正常运行
我们设计的这些加热管是可以轻松更换的。大多数产品都配有弹簧夹,这样就能让玻璃在受热时有一定的膨胀空间。为了确保生产线持续正常运行,建议每500小时检查一次连接点。因为碳沉积物容易在端子处形成热点,从而损坏导线。及时检查可以避免日后出现大问题。