وقتی که آشپزخانه پر از افراد می‌شود و اتاق غذاخوری نیز پرجمعیت می‌گردد، دمای فضا می‌تواند در عرض چند دقیقه از حالت گرم به حالت سرد تغییر کند. سیستم...

وقتی که نوبت پخت می‌رسد، فر یا اجاق گردشی باید به طور یکنواخت کار کند. گرمای نامتقارن باعث می‌شود رنگ محصول ناهموار شود، خمیر فرو برود و پوسته محصول...