Dek on Essential Infrared Heating Tools

herverhitting radiatoren voor de deckoven

Thu, 23 Jul 2026 11:35:16 +0800

Stop met wachten tot de oven klaar is om te worden gebruikt. Iedereen die ooit in de ochtend koude deegresten in een oven heeft geplaatst, kent dit gevoel van frustratie. Je plaatst de broden in de oven, de temperatuur daalt, en plotseling moet je gewoon wachten. Je wacht tot de stenen en de lucht op temperatuur zijn, zodat je eindelijk kunt bakken. Dat verstoort je wertritme.

Daarom gebruiken we infraroodverwarmers als alternatief. In plaats van te rekenen op de lucht om de oven op te warmen, plaatsen we kortgolflampen recht in het plafond. Deze lampen verwarmen direct de bovenkant van het brood.

Thermeleem voor de deckoven

Sun, 19 Jul 2026 14:50:48 +0800

Stop met wachten tot de oven op temperatuur is

Er is niets ergers dan een keukenprobleem veroorzaakt door lange voorverwarmtietijden. Je hebt veel bestellingen die afgehandeld moeten worden, maar je staat gewoon daar te kijken naar een koude oven. Wij hebben dit opgelost.

Wij hebben thermische elementen ontworpen die het mogelijk maken om in minder dan een seconde van een koude oven over te gaan op de juiste bereidingstemperatuur. De meeste ovens werken met langzame warmteoverdracht – je moet dus wachten tot de lucht of de stenen op temperatuur zijn. Onze aanpak is anders: we gebruiken hoogwaardige infrarode straling.

250W thermische element voor deckoven

Sat, 18 Jul 2026 03:51:58 +0800

Laten we het hebben over die 250W-infraroodbuizen.
Als je een broodbakoven 10 uur per dag gebruikt, weet je dat dit best zwaar is voor de apparatuur. De thermische elementen in de oven worden enorm belast. Wanneer een 250W-infraroodbuis uiteindelijk kapot gaat, wijten de meeste mensen dit aan het vermogen van de buis. Maar eerlijk gezegd komt het meestal doordat het filament niet goed omgaat met het constante opwarmen en afkoelen, of omdat het kwartsglas niet zuiver genoeg is.