آیئے، ان 250 واٹ کے انفراریڈ ٹیوبس کے بارے میں بات کرتے ہیں۔
اگر آپ روزانہ 10 گھنٹے تک اوون کا استعمال کرتے ہیں، تو آپ جانتے ہیں کہ یہ کتنا مشکل کام ہے۔ اوون کے حرارتی عناصر بہت زیادہ دباؤ کا شکار ہوتے ہیں۔ جب 250 واٹ کی انفراریڈ ٹیوب ختم ہو جاتی ہے، تو زیادہ تر لوگ اس کی وجہ واٹیج کو قرار دیتے ہیں۔ لیکن در حقیقت، اصل مسئلہ یہ ہے کہ فلامینٹ، مسلسل گرمی اور ٹھنڈک کا مقابلہ کس طرح کرتا ہے، یا پھر کیا کوارٹز شیشہ واقعی خالص ہے یا نہیں۔
250 واٹ کی ٹیوبوں کے بارے میں
ہم ان 250 واٹ کی ٹیوبوں کا استعمال ایک مخصوص مقصد کے لئے کرتے ہیں۔ یہ ٹیوبیں، کیک کی سطح کو یکساں طور پر گرم کرنے کے لئے بہترین ہیں۔
چونکہ یہ ٹیوبیں مختصر-لہر یا درمیانی-لہر کا استعمال کرتی ہیں، اس لئے حرارت آٹے میں بہت تیزی سے پہنچتی ہے۔ یہ ایک نازک توازن ہے۔ اگر ٹیوب کمزور ہو، تو آٹے کی سطح پر سرد جگہیں رہ جاتی ہیں۔ اگر ٹیوب بہت مضبوط ہو، تو روٹی کی سطح جل جاتی ہے، حالانکہ اس کا اندرونی حصہ ابھی پکا ہی نہیں ہوتا۔
مواد، برانڈ سے زیادہ اہم ہے
مجھ سے اکثر پوچھا جاتا ہے کہ کیا اعلیٰ معیار کی گھریلو ٹیوبیں، بڑے برانڈوں کی ٹیوبوں کے برابر عمر لا سکتی ہیں؟
راز یہ ہے کہ سب کچھ کوارٹز پر منحصر ہے۔ ہم اعلیٰ معیار کا فیوزڈ سیلیکا استعمال کرتے ہیں، تاکہ شیشہ بہت زیادہ گرمی کی وجہ سے نرم نہ ہو جائے۔ فلامینٹ ٹنگسٹن سے بنا ہوتا ہے، اور ہم اس کا قطر اس طرح منتخب کرتے ہیں کہ یہ 10 گھنٹے تک بغیر خراب ہوئے کام کر سکے۔
وہ باتیں جو وہ لوگ نہیں بتاتے
آپ اپنے برقی نظام کو نظر انداز نہیں کر سکتے۔ یقیناً، 250 واٹ کی ٹیوب ایک معیاری متبادل ہے، لیکن آپ کے وولٹیج کو مستحکم ہونا ضروری ہے۔ اگر بجلی کی فراہمی میں اتار چڑھاؤ ہو، تو یہاں تک کہ بہترین کوارٹز ٹیوب بھی خراب ہو جائے گی۔
اس کے علاوہ، آپ کو مناسب PID کنٹرولر استعمال کرنے چاہئیں۔ اگر آپ کا اوون پورا دن بار بار چلتا رہے، تو اس سے فلامینٹ پر دباؤ پڑتا ہے۔ مستحکم اور طویل وقت تک کام کرنا، مسلسل تیزی سے چلنے سے بہتر ہے۔