Gdy w kuchni panuje wrzawa, a jadalnia jest pełna ludzi, temperatura może gwałtownie zmieniać się – od upału po chłód – w ciągu zaledwie kilku minut. Ogrzewanie w pomieszczeniach musi być ciche, czyste i niezawodne – bez prądów powietrza, które unoszą kurz, bez zimnych zakamarków, które zmuszają gości do szukania kurtek.
Co naprawdę ma znaczenie z technicznego punktu widzenia
Nasze grzejniki infraczerwone dostarczają ciepła w postaci promieniowania, które rozchodzi się z prędkością światła, ogrzewając najpierw ludzi i powierzchnie. Wykorzystujemy do ich budowy elementy z kwarcu, co zapewnia szybkie nagrzewanie i stałą moc grzewczą. Można też wybrać wersje z włókna węglowego, które dają delikatsniejsze oświetlenie i dłuższą żywotność urządzenia. Urządzenia mogą pracować przy napięciu od 120V do 480V, w jednofazowym lub trójfazowym trybie, a ich moc jest dostosowana do rozmiaru pomieszczenia i wysokości sufitu. Każdy model jest projektowany z myślą o tym, że restauracje w różnych krajach korzystają z różnych standardów napięcia.
Dlaczego to działa w rzeczywistej restauracji
Każdy grzejnik jest dostosowywany do wymagań dotyczących napięcia i gniazd elektrycznych w danym kraju, dzięki temu instalacja nie sprawia żadnych problemów. Można wybrać gniazdka typu NEMA, Schuko, BS1363 czy inne lokalne standardy, a także opcje przewodowe dla dedykowanych obwodów. Grzanie przy użyciu promieniowania infraczerwonego oznacza brak spalania, brak dymu i brak suchego powietrza. Goście czują komfort od chwili, gdy usiedną, a personel może skupić się na swoich obowiązkach bez konieczności noszenia dodatkowych warstw ubrań. Ciepło pojawia się natychmiast, utrzymuje się na stabilnym poziomie i wyłącza się tak samo łatwo, jak się włącza.
Ważna jest również odległość między grzejnikiem a materiałami palnymi – należy utrzymać odległość co najmniej 3 stopy. Ponadto należy przestrzegać zaleceń dotyczących wysokości montażu, aby ciepło było równomiernie rozpraszane. W przypadku użytkowania w pomieszczeniach należy sprawdzić, czy stopień ochrony IP odpowiada specyfice danego miejsca – ochrona przed bryzgami jest doskonałym wyborem w bliskiej odległości od kuchni i stanowisk obsługi.
Ciepło emitowane przez grzejniki infraczerwone ma określoną direkcję, więc ich umiejscowienie powinno odpowiadać układowi siedzeń, a nie tylko strukturze sufitu. Pomagamy w dobieraniu odpowiedniego rozwiązania, aby wszystko zadziałało poprawnie od pierwszej próby.