Đạt được kết quả nướng hoàn hảo nhờ ống sưởi bằng tia hồng ngoại từ thủy tinh thạch anh
Nếu bạn đang vận hành một nhà bếp tự động, chắc hẳn bạn hiểu rõ những khó khăn mà người ta gặp phải. Sự ổn định trong quá trình nấu ăn là yếu tố quan trọng nhất, nhưng việc khiến máy móc hoạt động nhanh như một đầu bếp người thì không hề dễ dàng. Đó chính là lý do tại sao ống sưởi bằng tia hồng ngoại từ thủy tinh thạch anh lại trở thành giải pháp tuyệt vời.
Thay vì chỉ làm nóng không khí và hy vọng mọi thứ diễn ra tốt đẹp, những ống này phát ra bức xạ hồng ngoại cường độ cao trực tiếp vào thức ăn. Cách này giúp việc nấu ăn diễn ra nhanh chóng hơn nhiều.
Tại sao những ống này lại phù hợp với các bộ điều khiển
Chúng tôi thiết kế những ống này để hoạt động song hành với các bộ điều khiển PID. Lý do là vì thủy tinh thạch anh không giữ nhiệt tốt như gạch. Nó nóng lên rất nhanh và cũng nguội xuống nhanh chóng. Khi cảm biến nhận thấy nhiệt độ đang tăng quá cao, bộ điều khiển sẽ ngay lập tức ngắt nguồn, giúp ngăn chặn việc thức ăn bị nướng quá chín. Bạn không cần lo lắng về tình trạng “nhiệt dư” xảy ra do các linh kiện bằng gang hoặc thép không gỉ dày, vốn thường khiến thức ăn bị nướng quá chín ngay cả sau khi nguồn điện đã bị ngắt.
Điều chỉnh thông số kỹ thuật sao cho phù hợp
Bạn có thể chỉ cho chúng tôi biết nơi mà bạn muốn áp dụng nguồn nhiệt, và chúng tôi sẽ chế tạo ống phù hợp với nhu cầu của bạn. Chúng tôi cũng có thể điều chỉnh công suất và điện áp để phù hợp với hệ thống điện của bạn và mức độ nhiệt cần thiết. Lưu ý rằng nếu bạn yêu cầu công suất cao, điều đó sẽ gây áp lực lớn lên thủy tinh thạch anh. Để khắc phục điều này, chúng tôi sử dụng thủy tinh thạch anh có độ tinh khiết cao, giúp ống không bị biến dạng hay nứt vỡ khi liên tục chuyển từ trạng thái nóng sang trạng thái lạnh.
Những hạn chế của sản phẩm
Dù vậy, việc sử dụng thủy tinh thạch anh cũng có một vài hạn chế. Thủy tinh thạch anh vốn là chất liệu dễ vỡ. Nếu dây chuyền sản xuất của bạn rung động nhiều, bạn không nên chỉ gắn ống vào một cách đơn giản. Hãy sử dụng các bộ giảm chấn để giữ ống cố định. Nếu không, rung động có thể khiến ống bị nứt vỡ. Hãy nhớ rằng vì thủy tinh thạch anh không giữ nhiệt, nên nó không giống như lò nướng thông thường. Nếu nguồn điện bị gián đoạn, nhiệt độ sẽ tức thì giảm xuống. Không còn nhiệt dư để giúp thức ăn tiếp tục được nấu nữa.
Bảo trì thiết bị
Chúng tôi thiết kế những ống này sao cho có thể thay thế dễ dàng. Hầu hết các thiết bị của chúng tôi đều sử dụng các khớp nối có lò xo, giúp thủy tinh thạch anh có thể giãn nở khi nóng lên. Để tránh sự cố, hãy kiểm tra các điểm tiếp xúc mỗi 500 giờ một lần. Carbon thường tích tụ trên các đầu nối, tạo ra những điểm nóng có thể làm hỏng dây dẫn. Việc kiểm tra định kỳ sẽ giúp tránh được những rắc rối lớn sau này.