러시 타임에 온도를 유지하지 못하는 소독 캐비닛은 생산 라인을 완전히 멈추게 한다. 냉각 사이클은 젖은 랙, 느린 회전율, 그리고 불필요한 위험을 초래한다. 우리는 이러한 병목 현상을 안정적인 주기로 전환시키기 위해 1500W 히팅 요소를 개발했다.
내부의 핵심 요소
이 1500W 요소는 콤팩트한 캐비닛에서 빠르고 안정적인 열을 내도록 설계되었다. 챔버를 빠르게 가열하고 이후에는 온도를 정확히 유지한다. 그 결과, 긴 대기 시간 없이 반복 가능한 살균 성능을 제공한다.
실제로 사이클 간 온도 변동이 줄어들어 모든 적재물이 동일한 방식으로 건조되고 소독된다. 반응 속도가 즉각적이어서 랙이 젖은 상태로 머무는 시간이 감소한다. 챔버 내 균일한 온도 분포를 기대할 수 있으며, 과열 지점이나 냉기 구석이 없다.
바쁜 주방에서의 작동 원리
소독 과정은 별도의 단계가 아니라 작업 흐름의 일부다. 이 히팅 요소는 예열 시간을 대폭 단축시키고 캐비닛을 항상 준비 상태로 유지하여 작업자가 적재, 작동, 재설정을 지연 없이 수행할 수 있게 한다.
이는 전환 속도를 높이고 병목 현상을 줄이며, 요소가 온도를 유지하는 데 불필요하게 에너지를 소비하지 않기 때문에 사이클당 에너지 사용량도 감소한다. 또한 견고한 살균 온도를 유지할 수 있어 위생 목표를 예측 없이 달성할 수 있다.
실무적 세부 사항
히팅 요소는 캐비닛의 설치 공간과 배선에 맞추어야 한다. 1500W 정격 전력은 전용 회로가 필요하며, 설치 전 전압과 커넥터 타입을 반드시 확인해야 한다.
히팅 요소 주변의 여유 공간이 중요하다. 원활한 공기 흐름은 열을 균일하게 유지하고 부품을 보호한다. 특히 습기가 많은 장소에서는 미네랄 침적이 성능 저하를 유발할 수 있으므로 정기 점검 계획이 필요하다. 올바르게 설치하면 캐비닛은 교대근무를 거듭해도 신뢰성을 유지한다.