Jangan biarkan kawasan berkelah anda terbiar tanpa digunakan pada musim sejuk ini. Sungguh menyakitkan hati apabila kawasan makan luar yang indah itu kosong begitu sahaja kerana suhu yang rendah. Kebanyakan orang cuba mengatasi masalah ini dengan menggunakan pemanas biasa, tetapi alat tersebut sebenarnya tidak berguna di luar rumah. Pemanas tersebut hanya mampu memanaskan udara, dan dalam angin yang bertiup kencang, haba tersebut akan hilang begitu saja.
Itulah sebabnya kita menggunakan pemanas inframerah berbentuk cermin. Alat ini tidak perlu melawan angin; ia akan memanaskan orang dan perabot secara langsung, bukan udara. Rasanya seperti berada di bawah sinar matahari pada hari yang cerah.
Rahsianya terletak pada cermin tersebut. Di dalam alat ini terdapat pengeluar haba yang kuat serta cermin yang melengkung. Kita menetapkan posisi cermin tersebut agar haba dapat disalurkan ke arah yang tepat. Tanpa cermin tersebut, haba tersebut akan tersebar ke udara secara sia-sia. Dengan adanya cermin tersebut, haba akan tetap berada di tempat yang sepatutnya—di atas tubuh para tetamu.
Mari kita bicara tentang kosnya. Pada akhirnya, jika meja tersebut kosong, anda akan rugi wang. Dengan menggunakan pemanas ini, anda sebenarnya dapat meningkatkan ruang restoran anda tanpa perlu membina bilik baru.
Saya perasan ada dua kelebihan utama menggunakan alat ini. Pertama, orang ramai akan lebih suka duduk di luar walaupun suhu sekitar 40°F, asalkan kulit mereka tetap hangat. Kedua, alat ini membantu meningkatkan kelajuan pergerakan tetamu. Apabila tetamu rasa selesa tanpa perlu berada dalam suasana yang terlalu hangat, mereka akan makan dengan lebih tenang. Ini membantu menjaga aliran aktiviti di restoran anda.
Beberapa perkara yang perlu diperhatikan. Alat ini bukanlah lampu yang boleh digunakan secara mudah. Ia memerlukan tenaga yang banyak. Jika panel elektrik anda sudah tidak mampu menampung beban tersebut, anda perlu menggantinya atau reset sistem elektrik setiap kali ada permintaan yang tinggi.
Selain itu, ketinggian pemasangan alat ini juga penting. Jika dipasang terlalu tinggi, haba tidak akan sampai ke meja. Jika dipasang terlalu rendah, tetamu akan merasa panas di kepala dan sejuk di kaki. Ia memerlukan keseimbangan yang tepat. Kami mengira ketinggian pemasangan berdasarkan kuasa lampu tersebut agar haba dapat disalurkan secara merata dari atas ke bawah.