Proč používáme krátkovlnné infračervené zářivky k ohřevu displejů
Buďme upřímní: čekat, než se v rušné kuchyni ohřeje topný prvek, je noční můra. Když máte hodně práce, každá sekunda se počítá, a tradiční ohřívače, které spoléhají na pomalé ohřívání vzduchu, prostě nefungují. Jsou příliš pomalé.
Proto jsme se rozhodli pro krátkovlnné infračervené zářivky. Ty neztrácejí čas – dosahují svého maximálního tepla během několika sekund.
Jak to vlastně funguje
Krátkovlnné infračervené zářivky nezabývají ohřevem vzduchu kolem jídla. Místo toho jejich záření působí přímo na samotné jídlo.
Používáme zářivky s vysokou hustotou výkonu – v podstatě se do malého křemíkového trubicke se dostává velké množství wattů. Díky tomu se vlákno téměř okamžitě zahřeje.
Nejlepší na tom je, že můžete zapínat a vypínat zářivku podle toho, co se v kuchyni právě děje. Nemusíte nechávat zářivku pracovat na plný výkon jen proto, abyste udrželi věci v teplé teplotě. Použijete ji, když ji potřebujete, a vypnete ji, když už ne.
Technické detaily
Aby to fungovalo, používáme křemíkové sklo vysoké čistoty. Musí být odolné, protože teplotní fluktuace jsou velmi vysoké. Také používáme halogenový systém, který zabraňuje příliš rychlému hoření vlákna. Je to jediný způsob, jak dosáhnout tak vysoké teploty bez nutnosti vyměňovat zářivky každý týden.
Většina z nich používá konektory typu R7 nebo podobné. Udělali jsme to schválně, abyste je mohli rychle vyměnit, aniž byste potřebovali vzdělání v oboru elektrotechniky.
Jedna rychlá varování: ujistěte se, že napětí je správné. Pokud není napětí správné, zářivka buď bude slabá, nebo se za pár hodin rozpadne.
Na co si dát pozor
Rychlý ohřev je sice skvělý, ale zároveň intenzivní. Jelikož se zářivka tak rychle zahřívá, její obal opravdu trpí.
Musíte být opatrní při výběru reflektorů a materiálů na konstrukci. Pokud je ventilace slabá, teplota se bude hromadit a může dojít k poruchám.
A ještě jeden tip: dejte montážním úchytům trochu prostoru. Křemíková trubička se při cyklech rozšiřuje a smršťuje. Pokud ji příliš stáhnete, praskne. Dejte jí prostor k pohybu.