Як отримати більше тепла від вашої старої печі для випічки
Будьмо чесні: старі печі для випічки можуть створювати чимало проблем. Як тільки ви відкриваєте дверцята, тепло зникає, і вам доводиться чекати довго, поки температура знову не підніметься. А ще гірше – у печі з’являються „холодні зони“, через які одні продукти випікаються ідеально, а інші – ледве.
Якщо ваші сучасні нагрівачі не можуть впоратися з обсягом роботи, вам не обов’язково купувати зовсім нову піч. Вам потрібен лише кращий нагрів. Заміна старих нагрівачів на спеціальні кварцові інфрачервоні нагрівачі є найшвидшим способом вирішити цю проблему.
Як працює система з двома кварцовими нагрівачами
Секрет полягає у тому, що ми розміщуємо два вольфрамові філаменти всередині однієї кварцової трубки. Це здається простим, але насправді це подвоює щільність тепла в однаковому об’ємі. Ви отримуєте значно більшу кількість тепла, не потрібно руйнувати конструкцію печі чи перебудовувати її основу.
Найкраще те, що короткочастотне випромінювання не впливає на повітря. Воно потрапляє прямо на поверхню хліба. Це означає, що вам не доведеться довго чекати, поки температура підніметься. Усе відбувається дуже швидко.
Не потрібно перепідключати все
Ми не використовуємо універсальні рішення. Ми виготовляємо ці нагрівачі під вашу конкретну напругу та довжину. Якщ у вас є особлива конструкція полиць чи обмеження щодо живлення, просто надішліть нам креслення – ми все налаштуємо.
Ми використовуємо стандартні промислові разъєми, тож ці нагрівачі можна просто підключити без додаткових налаштувань. Вам не доведеться проводити вихідні, щоб перепідключати всю систему керування. Просто вийміть старі нагрівачі, встановіть ці – і все готово.
Кілька порад
Ці нагрівачі дійсно ефективні, але вони не є чудодійними засобами. Вони створюють значний тиск на відбивачі тепла. Якщо відбивачі покриті жиром чи вуглецем, вони будуть поглинати тепло замість того, щоб відбивати його на продукт. Щоб нагрівачі працювали ефективно, необхідно підтримувати чистоту цих поверхонь.
Ще одна річ: оскільки ці нагрівачі досягають потрібної температури майже миттєво, можливо, контролери температури будуть працювати занадто інтенсивно. Ймовірно, вам доведеться трохи налаштувати параметри, щоб температура була оптимальною.