Přestaňte nechat svou zahrádku tento zimní období naprosto zahálet
Je to frustrující pohled: krásné venkovní prostředí na stravování zcela prázdné jen proto, že klesla teplota. Většina lidí se s tím snaží vypořádat pomocí běžných topidel, ale ty jsou venku v podstatě k ničemu. Snaží se ohřát vzduch, ale při větru se ta teplo prostě rozptýlí.
Proto používáme infralokální topidla s zrcadly. Místo toho, aby bojovala proti větru, tyto zařízení směřují teplo přímo na cíl – na lidi a nábytek, nikoli na vzduch. Je to jako vstoupit do slunečního svitu v hezký den.
Tajemství spočívá v zrcadlech.
Uvnitř těchto zařízení je silný emitor a zakřivené zrcadlo. Naše zařízení jsou nastavena tak, aby teplo bylo soustředěno v úzkém paprsku. Bez tohoto zrcadla v podstatě platíte za ohřev noční oblohy. S ním zůstává teplo přesně tam, kde má být – u vašich hostů.
Pojďme mluvit o penězích.
Koneckonců, pokud je stůl prázdný, ztrácíte peníze. Když umístíte tato topidla do konkrétních oblastí, v podstatě zvyšujete prostornost své restaurace, aniž byste museli stavět novou místnost.
Všiml jsem si dvou hlavních výhod. Za prvé, lidé rádi sedí venku i při teplotě 40°F, pokud mají teplou kůži. Za druhé, to také pomáhá ke rychlejšímu oběhu hostů. Když jsou hosté pohodlní, ale ne„uzavření“ v útulné prostředí uvnitř, mají tendenci jíst a pohybovat se pomaleji. To udržuje tok hostů v chodu.
Na co je potřeba dávat pozor.
Tohle nejsou jednoduchá zařízení typu „zapni a zapomeň“. Vyžadují velké množství energie. Pokud už váš elektrický panel má problémy, pravděpodobně budete potřebovat jeho vylepšení, nebo budete muset resetovat napájení pokaždé, když přijde špička provozu.
Další věcí je výška. Zde mnoho lidí udělá chyby. Pokud je topidlo příliš vysoko, teplo zmizí dřív, než dosáhne stolu. Pokud je příliš nízko, vaši hosté budou mít spálenou hlavu a zmrzlé nohy. Je to otázka rovnováhy. Výšku vypočítáváme na základě výkonu topidla, aby bylo teplo rovnoměrně rozprostřeno odshora dolů.