Arrêtez de laisser votre espace extérieur être gâché cet hiver ! C’est frustrant de voir un magnifique espace de détente à l’extérieur rester complètement vide simplement à cause de la baisse des températures. La plupart des gens tentent de résoudre ce problème en utilisant des radiateurs classiques, mais ceux-ci sont en réalité inutiles à l’extérieur. Ils cherchent à réchauffer l’air, mais avec le vent, cette chaleur disparaît rapidement.
C’est pourquoi nous utilisons des radiateurs infrarouges à miroirs. Au lieu de lutter contre le vent, ces appareils ciblent directement les personnes et les meubles. Ils réchauffent donc les gens et les meubles, pas l’air. Cela donne l’impression d’être sous un rayon de soleil par une journée ensoleillée.
Le secret réside dans les miroirs. À l’intérieur de ces appareils, il y a un émetteur puissant et un miroir incurvé. Nous les configurons de manière à diriger la chaleur vers le sol, de manière concentrée. Sans ce miroir, vous payez en fait pour réchauffer le ciel nocturne. Avec lui, la chaleur reste exactement là où elle devrait être : sur vos invités.
** parlons argent.** Au final, si une table reste vide, c’est de l’argent perdu. En installant ces radiateurs dans des zones précises, vous augmentez en fait la superficie de votre restaurant, sans avoir besoin de construire une nouvelle pièce.
J’ai remarqué deux avantages importants. Premièrement, les gens seront heureux de s’asseoir dehors même par temps froid, tant que leur peau reste chaude. Deuxièmement, cela favorise un rythme de service plus rapide. Lorsque les clients se sentent à l’aise, mais sans être enfermés dans une bulle confortable, ils ont tendance à manger et à partir plus rapidement. Cela permet de maintenir un flux constant.
Quelques points à considérer. Ce ne sont pas des lampes à brancher simplement. Elles consomment beaucoup d’énergie. Si votre tableau électrique est déjà surchargé, il faudra probablement l’améliorer, sinon vous devrez réinitialiser le circuit électrique chaque fois qu’il y a beaucoup de monde.
Il y a aussi la hauteur d’installation. C’est là que beaucoup de gens font des erreurs. Si les radiateurs sont trop hauts, la chaleur disparaît avant d’atteindre la table. S’ils sont trop bas, vos invités auront la tête brûlante et les pieds gelés. Il s’agit donc de trouver un équilibre. Nous calculons la hauteur en fonction du wattage de la lampe, afin que la chaleur soit uniformément répartie de haut en bas.