การปรับแต่งสายการผลิตอบขนมให้เหมาะสมด้วยแสงอินฟราเรด เตาอบแบบคอนเวกชันส่วนใหญ่จะใช้ลมร้อนในการอบขนม วิธีนี้ก็ได้ผลดีอยู่หรอก แต่ก็ไม่ค่อยแม่นยำนัก...

การทำอาหารให้ออกมาสมบูรณ์แบบด้วยท่อความร้อนแบบอินฟราเรดจากควอตซ์ หากคุณมีโรงงานผลิตอาหารแบบอัตโนมัติ...

คุณเคยสังเกตไหมว่าชั้นบนสุดของเตาอบหลายชั้นนั้นทำให้อาหารสุกไม่เท่ากับชั้นล่าง? มันน่ารำคาญมาก เพราะจะมีบริเวณที่อาหารไม่ได้รับความร้อนเลย...