Bu kış, bahçenizin boş kalmmasına izin vermeyin!
Hava sıcaklıklarının düşmesi yüzünden harika bir açık hava yemek alanının tamamen boş kalması oldukça sinir bozucu bir durum. Çoğu kişi bu sorunu standart ısıtıcılarla çözmeye çalışıyor; ancak bunlar açık alanda pek işe yaramaz. Havadı ısıtmaya çalışırlar, ancak rüzgarlı havada bu ısı hemen kaybolur.
İşte bu yüzden aynalı kızılötesi ısıtıcılar kullanıyoruz. Bu cihazlar rüzgâra karşı mücadele etmek yerine doğrudan hedefe yönelik ısı yayınlar. Havadı değil, insanları ve mobilyaları ısıtır. Bu sayede sanki güneşli bir günde güneş ışığı altında oturuyormuş gibi hissedilir.
Sır, aynalarda yatıyor.
Bu cihazların içinde güçlü bir ısı yayıcı ve kavisli bir ayna bulunur. Isıyı dar ve yoğun bir şekilde ileriye doğru göndermek için bunları özel olarak ayarlıyoruz. Aynasız haldeyken, aslında gece göğünü ısıtmak için para ödemiş olursunuz. Ayna sayesinde ise sıcaklık tam da olması gereken yerde kalır – misafirlerinizin üzerinde.
Para konusuna gelince…
Sonuçta, eğer bir masa boşsa, para kaybediyorsunuz demektir. Bu ısıtıcıları belirli bölgelere yerleştirerek, yeni bir oda inşa etmek zorunda kalmadan restoranınızın alanını genişletebilirsiniz.
Burada iki önemli avantaj var. Birincisi, insanlar ciltlerinin sıcak olduğunu hissettikleri sürece 40°F’lik havalarda bile dışarıda rahatça oturabilirler. İkincisi ise bu ısıtıcılar, misafirlerin daha hızlı yemek yemesine yardımcı olur. Misafirler rahat hissettiklerinde, yemeği daha hızlı bitirirler. Böylece iş akışı devam eder.
Dikkat edilmesi gereken bazı şeyler…
Bunlar “prize takılıp kullanılabilen” lambalar değildir. Çok fazla elektrik tüketirler. Eğer elektrik panonuz zaten zorlanıyorsa, muhtemelen güç artırımına ihtiyacınız olacak; aksi takdirde akşam saatlerinde elektriği sürekli yeniden başlatmak zorunda kalacaksınız.
Bir diğer dikkat edilmesi gereken nokta ise yüksekliktir. Birçok kişi burada hata yapar. Lambaları çok yükseğe asarsanız, ısı masalara ulaşamadan kaybolur. Çok alçağa asarsanız ise misafirlerinizin başları yanar, ayakları donar. Bu yüzden yüksekliği lambanın gücüne göre hesaplamak gerekir ki sıcaklık her yerde eşit olsun.