Waarom we kortegolfröntgolven gebruiken voor het opwarmen van displays
Laten we eerlijk zijn: wachten tot een verwarmingselement opwarmt in een drukke keuken is een nachtmerrie. Als je het druk hebt, telt elke seconde, en traditionele verwarmers die afhankelijk zijn van het opwarmen van de lucht, werken niet goed genoeg. Ze zijn te traag.
Daarom hebben we gekozen voor lampen met kortegolfröntgolven. Ze verspillen geen tijd. Deze lampen bereiken hun maximale temperatuur al na enkele seconden.
Hoe het precies werkt
Kortegolfröntgolven verwarmen de lucht rondom het voedsel niet. In plaats daarvan dringt de straling rechtstreeks door naar het voedsel zelf.
We gebruiken lampen met een hoge vermogensdichtheid – oftewel veel wattage in een kleine kwartsbuis. Hierdoor wordt de filament bijna meteen erg heet.
Het beste van alles? Je kunt de lamp gemakkelijk aan- en uitzetten, afhankelijk van wat er in de keuken gebeurt. Je hoeft de lamp niet constant op 100% te laten draaien om het voedsel op temperatuur te houden. Je gebruikt hem wanneer je hem nodig hebt, en zet hem uit wanneer dat niet het geval is.
De technische details
Om dit mogelijk te maken, gebruiken we kwartsglas van hoge kwaliteit. Dit glas moet sterk zijn, want de temperatuurschommelingen zijn enorm. We gebruiken ook een halogeenlamp, zodat de filament niet te snel kapotgaat. Dit is de enige manier om zulke hoge temperaturen te bereiken zonder de lampen elke paar weken te hoeven vervangen.
De meeste lampen hebben R7-of soortgelijke aansluitingen. We hebben dit expres gedaan, zodat je ze gemakkelijk kunt vervangen, zonder dat je een opleiding in elektrotechniek nodig hebt.
Een belangrijk advies: zorg dat de spanning correct is. Als de spanning niet klopt, zal de lamp ofwel zwak werken, of zal hij al na een paar uur kapotgaan.
Een paar dingen waar je op moet letten
Snelle opwarming is fijn, maar het is ook intens. Omdat de lamp zo snel heet wordt, wordt de behuizing eromheen ernstig beschadigd.
Je moet goed opletten met de reflectoren en de materialen die je gebruikt voor de behuizing. Als de ventilatie niet goed werkt, kan de hitte zich ophopen en kunnen de thermische beveiligingsmechanismen inschakelen.
En nog een tip: geef de bevestigingspunten wat ruimte. De kwartsbuis breidt zich uit en krimpt weer als deze wordt gebruikt. Als je hem te stevig vastmaakt, zal hij barsten. Geef hem dus wat ruimte om te bewegen.